Доброго дня, уважаемые читатели. На улице зима, а лично мне хочется лета. Вот нашел у себя один рецепт коктейля из мёда и мятой, который я делал в этом году, и мне захотелось Вам о нем рассказать.
Для приготовления Вам понадобится 3-4 веточки мяты (можно высушенной), 1 лайм, 5 литров воды, мёд и сухие дрожи. Приготовив данные ингредиенты, Вам нужно мяту добавить в воду и лайм порезать в кастрюлю. После этого Вам нужно данную семь поставить на огонь и доведя ее до кипения, прокипятить на медленном огне 10 минут. После того как отвар сварился, его нужно оставит остывать примерно до температуры 50-60 градусов. После того как отвар остыл до нужной температуры, из него нужно извлечь мяту и лайм, после чего внутрь добавить 400-500 гр. мёда, который должен растворится полностью в отваре, в результате чего получается квасное сусло. Квасное сусло должно остыть примерно до 30 градусов. Затем 1,5 чайной ложки сухих дрожжей разводим с водой. После того как полученное квасное сусло остыло, то в него добавляем разведенные дрожи и веточку мяты. Полученную смесь нужно накрыть крышкой и убрать в темное место на 12-15 часов. Затем настоявшийся квас нужно перелить в пластиковую бутылку объемом 5 л. и снова убрать в темное теплое место на 5 часов. Когда квас настоится, то его нужно охладить либо в холодильнике, либо в холодной воде примерно 4-5 часов. После этого полученный коктейль можно употреблять в пищу. Приятного Вам аппетита.
Вам полезно знать:
➫ Хобби или бизнес. Своя пасека. Часть #1
➫ Пчеловодческий инвентарь для начинающего пчеловода.
➫ Почему ложка для меда имеет странную форму.
➫ Малоизвестные факты о пчелах