Курица и лосось с морковью. Непривычное для нас сочетание продуктов, но попробуйте рискнуть и приготовить, уверена, вам должно понравиться .
Если вы готовите ужин или обед на четверых человек, вам понадобится:
500 г моркови
4 штуки (около 600 г) куриного филе
3 столовые ложки оливкового масла
150 г мягкого сливочного сыра
150 г сливочного масла
соль
перец
столовая ложка томат-пасты
мускатный орех
стакан молока
500 г филе лосося
зелень петрушки
Очистить, промыть и нарезать морковь.
Порезать филе курицы на небольшие куски. Нагреть оливковое масло в большой глубокой сковороде, положить туда курицу и обжаривать на среднем огне около 5 минут. Добавить к ней морковь и порезанную рыбу.
Смешать сливочный сыр и сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу, добавить молоко и мускатный орех. Эту смесь вылить в сковороду, где тушится курица, морковь и рыба.
Продолжать тушить ещё 10 минут до готовности.
Готовое блюдо посыпать петрушкой.