Распространенность вина в современном мире получило удивительные масштабы. Каждый из вас хоть раз в жизни встречался с этим напитком. Праздники или романтические вечера, ужин в кругу семьи или выходные с сериалами. В любую из этих ситуаций прекрасно вписывается бокал вина.
Белое, красное, розовое, оранжевое, игристое. Старый свет или новый свет. Сухой, полусухое, полусладкое, сладкое... Мерло, шардоне, рислинг, шираз, совиньон блан... Вин много. И при таком их разнообразии возникает логичный вопрос: "а чем полезно вино?"
Первое, что приходит на ум: оно полезно для сердца.
Но помимо благотворного воздействия на сердце, этот напиток оказывает положительное влияние на другие части нашего организма.
Вино содержит множество полезных элементов, таких как антиоксиданты, органические кислоты, витамины В и С, магний, кальций, железо, калий, йод, цинк и т.д.
Небольшое количество вина на ночь поможет справиться с бессонницей.
Красное вино продлевает человеку жизнь и молодость, благодаря своим соединениям, которые являются сильными антиоксидантами. Выводит тяжелые металлы, радионуклиды, токсины и другие ядовитые вещества из организма. Оказывает профилактическое воздействие онкологических заболеваний. Омолаживает кожу. Танины красного вина разжижают кровь и делают стенки сосудов более эластичными, что помогает в профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Витамины, микроэлементы и макроэлементы поглощаются органами, такими как мозг, почки, органы дыхательной системы, а также опорно-двигательный аппарат, что поддерживает их правильную работу. Железо также предотвращает риск развития анемии.
В Греции, ежедневное употребление вина является частью здорового питания. Проведенные в 2007 году исследования установили, что вино способствует оздоровлению сердечно-сосудистой системы. И именно в областях, где вино является элементом повседневного питания, люди живут дольше, чем в других регионах Европы.
Специалисты из Гарвардской медицинской школы обнаружили, что вино способствует выработке сиртуина, который защищает организм от развития возрастных заболеваний.
Люди употребляющие вино, лучше запоминают слова, а мозговые процессы идут более активно, что способствует их лучшей обучаемости.
В Испании, проведения исследований, о воздействии употребления вина, показали что 2-7 бокалов вина в неделю снижает риск депрессии, вне зависимости от того, сколько внешних факторов воздействует на человека.
P.S. Не могу позволить себе не напомнить, что употребление вина должно происходить в разумных пределах. Не больше 1-2 бокалов в день. Да, я понимаю, что жалко, если вино испортится, но чтобы такого не было, вы можете (как я) приобрести в ближайшей винотеке винный стопер, он стоит около 100 рублей, и даст вашему вину после открытия пожить еще несколько дней. По своему опыту могу сказать, что белое вино хранится около 3 дней (сухое может и подольше), а красное вполне стоит и неделю. С игристыми потруднее, их лучше допивать на следующий день. Хорошего вам дня!