Некоторые ситуации приводят к трудностям даже опытных хозяек. Делюсь с вами некоторыми кулинарными хитростями, которые могут помочь вам сэкономить свое время или нервы
Проверка свежести яиц
Начну, пожалуй, из самого банального, которое, скорее всего, вам известно. Для определения уровня свежести яйца нет надобности в его разбивании.
Достаточно просто поместить сырое яйцо в воду. Если оно показалось на поверхности воды, то есть его уже нельзя. Продукт сильно "подгулял".
Быстро размягчить масло
Иногда нужно быстро что-то спечь или сделать бутерброды. Масло в таком случае по рецепту должно быть подтаевшим и податливым.
Вам нужно налить в какую-либо емкость кипятка. Подождите совсем немного и вылейте воду. Емкостью нужно быстренько накрыть масло. Уже через полминутки масло будет хорошо поддаваться различным манипуляциям.
Спасаем вчерашнюю пиццу
Подогретая пицца - это уже, конечно, не то. Чтобы после отправления в микроволновку она осталось такой как раньше, следует вместе с тарелкой поставить в микроволновку греться стакан воды.
Благодаря стакану воды, пицца при прогревании не станет безвкусным сухарем.
Облегчить готовку блинов
При приготовлении блинов приходится пачкать большое количество посуды. Этого можно и избежать. Для этого тесто переливают в бутылку от кетчупа. Тесто будет выходить порционно.
Можно даже сразу "заколотить" тесто в такой емкости.
Сохранить вкус подсолнечного масла
Вы возможно будете удивлены, но подсолнечное масло следует хранить в темном и прохладном месте, но точно не в холодильнике, как делают многие. Именно там масло быстрее загустевает и теряет свои качества.
Вот такие рекомендации я для вас подобрала. С любовью, ваша Фрекен Бок!