- "А дедушка мороз тут не пробегал? А то потерялся один очень вкусный сапожок, оставлю-ка я его себе" - подумал я, но нет делюсь с вами этим интересным рецептом, который надуюсь не оставит вас равнодушными.
- Кальмар ( 2 шт)
- Яйца 5 шт. и 1 белок на украшение
- Пекинская капуста
- Сыр ( Я использовал Сливочный) 150 грамм. и два кусочка на украшение
- Лук порей ( 1 шт.)
- Для заправки сметана или йогурт
- Соль и зелень
- Огурец свежий 1 шт.
- Гранат 1 шт для украшения ( можете заменить)
Как варить кальмары я говорил неоднократно, сначала очищаем от внутренностей, снимаем пленки варим не больше 1,5 минуты, чтоб были не жесткие. Затем нарезаем кольцами, и их ещё мельче крошим.
Пекинской капусты понадобится листиков 5-6 не больше, их тоже шинкуем. Сыр режем кубиками( чем меньше тем лучше. Огурец нарезается соломкой. Лук порей натереть на терке. Заправляем всё и тщательно перемешиваем пробуем на соль.
Выкладываем в виде сапога и приступаем к украшению, красное обрамление создаем при помощи зерен граната, низ сапога можно сделать из желтков или же сыра, а верхушку белок. Готово!