Вам давно кажется что про питание вы знаете абсолютно все...
Сегодня я постараюсь вас удивить, вы на канале "Здоровое питание"
подписывайтесь и поехали!
1. Витаминка C
История географии в ее масштабном виде начинается с 15 века, моряки
плавают туда-сюда и открывают новые земли и континенты. Конечно
морякам, как и любым людям нужна еда для длительных походов и их
трюмы забиты крупами вяленым мясом и различной рыбой. В общем им
нужны были продукты которые долго не портятся и отлично насыщают
организм.
Вроде и еда есть и все хорошо, но по какой-то неизвестной причине
очень много моряков погибало от Цинги. Цинга главный враг
мореплавателей того времени. Эта болезнь обогнала по смертности такие
причины как кораблекрушения, войны и прочее и была главной
опасностью долгие годы. Неожиданно обнаружили, что если на корабле
были цитрусовые квашеная капуста или другие подобные продукты, то
моряки излечивались. Причина по которой болезнь отступала, была
конечно же в витамине C, который находился в этих продуктах.
И со временем на всех кораблях стали появляться огромные запасы
цитрусовых и квашеной капусты. Казалось бы что может этот витамин C,
но в те времена он спас огромное количество жизней.
2. Мозги и кулинария
Задумайтесь, вес нашего мозга составляет всего лишь 2% от всей массы
тела, а расходует он 1/5 всей энергии нашего тела. Если сравнить с
другими животными, то обезьяна расходует на деятельность мозга всего
1/20 часть всей энергии. Интересен тот факт, как человек мог
содержать столь прожорливый орган в процессе эволюции. Так же было
выявлено что раньше основной прожорливый орган был желудок, но
в процессе эволюции они поменялись местами. Обмен произошел как раз
из-за кулинарии. В древности все было совсем иначе и кулинария
сводилась к поиску после пожаров сгоревших животных, запечённые
корнеплоды и все что можно было съесть.
Таким образом человек научился употреблять в пищу огромное
количество вещей, которые в сыром виде организм человека не мог
усвоить. Так человек пришел к изобилию пищи и своему развитию.
С помощью огня люди обезараживали продукты от различных паразитов,
так же делали пищу более легкой для разжевывания. Так человек
уменьшил в 5 раз время затрачиваемое на еду и смог найти ему
применение, он начал развиваться.
3. Будущее уже рядом
Наверняка вы много раз видели шокирующие кадры еды из Азии. Жареные кузнечики, личинки, пауки и тараканы, чего там только нет. Казалось бы это есть только в Азии, но спешу вас "обрадовать" уже давно
по всем континентам открываются фабрики по производству белковых
продуктов из насекомых. На фабриках занимаются разведением и
дальнейшей переработкой наших братьев меньших.
Если посмотреть в целом на эту картину, то это совсем не плохо
скорее наоборот. Допустим, производство кузнечиков намного
компактнее коровника и требует гораздо меньше ресурсов, а по пищевой
ценности кузнечик и говядина примерно одинаковые.
Планы на ближайшее будущее у этих фабрик, перемалывать насекомых и
продавать их в виде пасты, которую мы с вами сможем мазать на хлеб.
Интересно как скоро это дойдет до России и будешь ли есть это Ты?
Пиши в комментарии, очень интересно твоё мнение.
Не забудь поставить лайк и подписаться, чтобы не пропустить новые
новости!
Всем добра и здоровья.