Концепция "Счастливого часа" родилась в Англии в начале 80-х годов. В сущности, лондонские пабы первые, кто додумался до идеи предлагать 2 напитка по цене одного. Делали они это в определенные часы, чтобы увеличить продажи. Англичане приняли идею с большим энтузиазмом, так что успех не заставил себя долго ждать.
Сегодня эти "счастливые часы" эволюционировали. В самом начале в акции участвовали в основном аперитивы и пиво. Через небольшое время первенство захватили коктейли. В настоящее время сухие аперитивы с высоким содержанием алкоголя отходят на задний план, а их место занимают коктейли, в состав которых входят сладкие ликеры и классические или экзотические фруктовые соки. Употребление газированных напитков, как Кола, тоник и содовая, так же способствуют уменьшению содержания алкоголя.
Счастливый час эволюционировал и с гастрономической точки зрения. Если первоначально предлагались только орешки, чипсы и маринованные овощи, то сейчас подается большое разнообразие еды: от легких закусок до целых тёплых блюд.
Время акции так же претерпело изменения. Изначально задумывалось, что "счастливый час" проходит в диапазоне от 17 до 18:30. Сейчас время сместилось к 19-22 часам, что способствует релаксации и социализации. Каждая страна адаптировала Счастливый час под свои традиции.
На этом мы завершим нашу статью о "Счастливом часе" :) Если материал вам понравился, не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на канал Коктейли мира. Впереди будет ещё много интересных статей, а самое главное - рецептов :)