Капуста – очень вкусный, полезный и универсальный овощ, издавна занимающий не последнее место в рационе человека. У капусты очень богатый витаминный состав, в этом отношении она не уступает многим фруктам. Одной из успешных сфер применения капусты является медицина: капусту используют при лечении сосудисто-сердечных заболеваний и болезней желудка.
Как вырастить капусту безрассадным способом
Преимущества и недостатки
Выращивание капусты безрассадным способом имеет свои преимущества. За счёт стержневой корневой системы растения хорошо переносят засуху, повышается урожайность культуры и ускоряется созревание урожая.
Читайте также: когда и как сеять капусту на рассаду в 2019 году
Преимущественно для выращивания капусты семенным способом для средней полосы, выбираются среднеспелые и раннеспелые сорта, на юге успевают вызревать и позднеспелые сорта.
Безрассадный способ выращивания капусты имеет и существенные недостатки: посевы в период вегетации требуют тщательного ухода, подготовки почвы, борьбы с сорняками и вредителями. К тому же по сравнению с рассадным способом увеличивается расход семян.
Выбор места
Не следует выращивать капусту на участках, где в течение прошлого года выращивались такие культуры, как редис, редька, капуста, репа или горчица. Это обусловлено накоплением в почве болезней и вредителей, типичных для крестоцветных культур.
Кроме того, после выращивания крестоцветных из почвы вымываются минеральные микроэлементы, необходимые для хорошего роста и высокой урожайности капусты. Выращивать капустные культуры на такой почве советуют не ранее, чем через три года.
Подготовка почвы
При выращивании капусты безрассадным способом особое внимание уделяется подготовке почвы. Почву для капусты выбирают плодородную, суглинистую, имеющую хорошую структуру и содержащую гумус.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы ничего не пропустить
Место для посадки капусты следует подготовить с осени. Перекопка проводится на глубину штыка лопаты после уборки предшествующих культур. Перекапывать почву лучше в сухую погоду. Весной землю разравнивают граблями. Подкармливать почву можно как осенью под перекопку, так и весной. Для подкормки капусты в грунт вносят компост, перегной, известковые материалы, суперфосфат, древесный уголь и сульфат калия.
Посев семян капусты на грядку
Семена капусты перед посадкой перебирают, сортируют и обеззараживают.
Высевают по 3-4 семечка в одну лунку на глубину от двух до четырёх сантиметров. После посева семена засыпают землёй.
Всходы следует защитить от крестоцветной блошки, для чего используют опудривание растений золой.
Прореживание всходов капусты проводят после появления на сеянцах 2-3 настоящих листочков. Прореживают ростки в два этапа: на первом этапе в лунке оставляют по два растения, а на втором – по одному. После прореживания проводят окучивание растений и рыхлят на участке почву.
Уборка капусты
Капуста достаточно устойчива к заморозкам, небольшие морозы только идут на пользу кочанам, добавляя им сладости. Некоторые сорта хорошо переносят даже первый снег. Но не стоит затягивать с уборкой капусты: убрать урожай нужно до становления низких температур в ночное время суток. Уборку капусты начинают с середины октября, до заморозков. Определить спелость капусты можно на ощупь: кочаны должны быть упругими и плотными.
Проводить уборку капусты следует в сухую погоду. Ранние сорта при уборке срезают ножом, оставляя кочерыжку и нижние листья. Среднеспелые и поздние сорта убирают вместе с корнями и закладывают в погреб без обрезки, тем самым продлевая сроки хранения кочанов. При уборке капусты в сырую погоду или в дождь ее нужно очищать от грязи и гнили и просушивать перед закладкой на хранение.
Срезанные кочаны капусты, оставленные на солнце, теряют влагу и быстро вянут, такая капуста становится непригодной для хранения и закваски.
Читайте также о болезнях и вредителях капусты, а также о борьбе с ними.