Найти тему
7я.ру

Салат-ролл с курицей для новогоднего стола

Начинок для рулетов из лаваша существует великое множество, а этот рецепт ролла собрал все самое питательное и яркое: болгарский перец, красный лук, куриное филе. Кроме этого ролла-салата на Новый год можно вообще больше ничего не готовить!

На 4 порции:

  • 2 куриных филе
  • 100 г листового салата
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 2 стебля зеленого лука
  • 2 стручка сладкого перца (желтый и красный)
  • 1 головка красного лука
  • 100 г тертого сыра
  • 150 г майонеза
  • 1–2 листа тонкого лаваша
  • соль
  • молотый черный перец
  • Куриное филе залейте горячей водой, посолите и доведите до кипения. Варите на слабом огне 20 минут. Дайте остыть и нарежьте кубиками.
  • Салат разделите на листья. Яйца мелко нарежьте.
  • Стручки сладкого перца разрежьте на половинки. Удалите плодоножки с семенами, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
  • Зеленый лук нарежьте колечками. Красный лук мелко порубите.
  • Все подготовленные ингредиенты, кроме листьев салата, соедините, посолите и поперчите. Перемешайте с тертым сыром и майонезом.
  • Лаваш выстелите листьями салата. Сверху распределите приготовленную начинку и туго сверните в рулет. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол крупно нарежьте.

Есть вопросы? Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!