Ингредиенты:
для теста:
-100 гр размягченного слив. масла
-70 гр. сахара
-3 яйца
-150 мл. молока
-200 гр. творога
-1,5 ч.л. разрыхлителя
-150 гр. муки
для начинки:
-100 гр. персикового джема
-1 яйцо
-1 ст.л. муки
-150 мл. молока
-70 гр. сахара
Разогреть духовку до 180 градусов.
Для заварного крема смешать яйцо, муку и сахар. Подогреть молоко и добавить к смеси. Поставить на медленный огонь и варить до загустения.
Смешать размягченное масло с сахаром.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить молоко и творог, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Тесто получится средней густоты.
Формочки для кекса слегка смазать маслом. Выложить по одной ложке теста.
Сверху положить по чайной ложке джема и заварного крема.
Далее снова положить по столовой ложке теста.
Выпекать при 180С 30 мин. Остудить и достать из формочки.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, впереди ещё много вкусных рецептов.