Как многие считают скушав сладкого мозг начинает работать лучше, но это не совсем так. Да мозг потребляет огромное количество глюкозы из кровотока, куда она попадает в процессе пищеварения продуктов, но почему тогда сахар вреден для человека.
Глюкозу человеческий организм способен получить из всех потребляемых углеводов с пищей, но вот сам белый сахар- это быстрый углевод. Он моментально попадает в кровоток и вызывает инсулиновый скачек. Получив сахар в мозге формируется зависимость за которую отвечает отдел удовольствия. Тем самым мозг начинает приказывать нам есть больше и больше сахара с каждым разом поддерживая нас выбросом эндорфинов в кровь, так и формируется сахарная зависимость, которую последнее время сравнивают с наркоманией.
Есть или не есть сахар выбирает для себя каждый сам, но его сейчас добавляют во все продукты. Если посмотреть состав, то вы обнаружите его даже в соленых огурцах.
Все должно быть в меру, любой продукт способен нанести вред, если его употреблять в избытке.
