Нам понадобится: Грибочки хорошенько промываем. Нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в растительном масле минут 5, не забываем помешивать. Теперь моем курочку. Разрезаем ей брюшко и очень аккуратно удаляем все кости. По краям удаляем части мяса если это необходимо и распределяем его по тем местам где не хватает его. В тарелочке смешиваем специи, аджику, горчицу, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Полученным соусом смазываем мясо курицы. Теперь нужно сделать омлет из яиц без молока. Распределяем поверх соуса омлет в виде полоски как указано на фото. Поверх омлета выкладываем обжаренные грибочки. Сворачиваем нашу курочку в рулетик снизу верх. Теперь берем любые нитки и иголку. Сшиваем наш рулет. Разогреваем духовку до 200 градусов. Пока она греется на смазанный маслом противень выкладываем рулет. Обмазываем его майонезом. Отправляем противень в духовку на 50 минут. Чтобы рулет не был сухим, то нужно будет периодически поливать его образовавшимся жиром. Затем когда рулетик бу
Нам понадобится:
- Курица целая 1 шт;
- Грибочки свежие любые 200 г;
- Яйца 2 шт;
- Специи для курицы по вкусу;
- Аджика по вкусу;
- Горчица по вкусу;
- Майонез по вкусу;
- Чеснок по вкусу;
- Растительное масло любое по вкусу.
Грибочки хорошенько промываем. Нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем в растительном масле минут 5, не забываем помешивать.
Теперь моем курочку. Разрезаем ей брюшко и очень аккуратно удаляем все кости. По краям удаляем части мяса если это необходимо и распределяем его по тем местам где не хватает его.
В тарелочке смешиваем специи, аджику, горчицу, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Полученным соусом смазываем мясо курицы.
Теперь нужно сделать омлет из яиц без молока. Распределяем поверх соуса омлет в виде полоски как указано на фото.
Поверх омлета выкладываем обжаренные грибочки.
Сворачиваем нашу курочку в рулетик снизу верх.
Теперь берем любые нитки и иголку. Сшиваем наш рулет.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Пока она греется на смазанный маслом противень выкладываем рулет. Обмазываем его майонезом.
Отправляем противень в духовку на 50 минут.
Чтобы рулет не был сухим, то нужно будет периодически поливать его образовавшимся жиром.
Затем когда рулетик будет готов, то нужно будет его поставить под гнет и держать в таком положении до полного остывания.
Теперь аккуратно вытаскиваем нитки и разрезаем наш рулетик острым ножом на порционные кусочки и подавайте к столу.