Привет, я Лара – экоактивистка и писательница. Я люблю осознанность во всех ее проявлениях и неспешный ритм жизни. Сегодня речь пойдет об одной из моих лучших привычек года.
Не для кого уже не секрет, что все бумажные стаканы для кофе на самом деле покрыты тонким слоем пластика изнутри (чтобы не протекал), который не отделить. И поэтому они не разлагаются до 50 лет и не могут быть переработаны. Время использования нами такого элемента стиля и приятной привычки, как одноразовый стаканчик - 15 минут. Горечь еще и в том, помимо его долгих лет жизни на свалке после нашего использования, что производятся такие стаканы из первичного сырья, то есть не из прошлогоднего номера Vogue, а из свежесрубленных деревьев, которые 50 лет росли ради наших 15 минут. Верх потребления и ода инстаграмной красоте! Stop it. Наши привычки могут быть безвредными - совсем - но при этом оставаться такими же красивыми и практичными.
Брать кофе с собой в своем стакане – новая норма этикета, новый вид осознанности и новая волна эстетики: экоэстетика.
"Где мне нальют в свой стакан?"
Авторка телеграм-канала Coffee in Msk Анастасия связалась с владельцами кофеен и выяснила, где в Москве можно не бояться попросить налить кофе в свой стакан и даже получить скидку. Спасибо, Настя!
Кофейни, которым пошли на встречу эко-активистам:
Розетка и кофе 15%
Nord 15%
Эспрессиум 10%
Кофепровод -10р
West4 10%
Делюсь Душой -10р
Кафема 10%
T кофейня 3%
8/25 10%
Альпака и кофе 10% - здесь можно купить KeepCup
Laboratoria 5%
Loft 15%
Val 5%
Кофе внутри 5%
Заря 5%
Location 21 5%
Maybe Coffee 11%
Cosmic Latte 10%
Caffe del Parco 10%
Список будет пополняться, а в виде карты альтернативный его вариант и пометку "наливают в свой стакан 🌱" можно найти здесь: это наш проект "вещи повседневности", где мы с моим молодым человеком Данилом собираем кофейни, винтажки и бары с натуральным вином в Берлине, Москве и Петербурге.
"Законные основания: имеют ли в кофейне право отказать мне сделать напиток в свой стакан?"
Нет, если ваша тара чистая.
Закон говорит: п. 8.11. "Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01": отпуск неупакованных продовольственного сырья и пищевых продуктов осуществляется в упаковочных материалах (бумага, пакеты и др.) или в чистую тару потребителя.
Если в кофейне настаивают на приобретении одноразового стакана ("мы вам нальем а вы сами перельете"), то можно обратиться к Закону о защите прав потребителей: согласно пункту 2 статьи 16 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-1 запрещается обусловливать приобретение одних товаров (работ, услуг) обязательным приобретением иных товаров (работ, услуг).
Убедиться в чистоте вашей тары сотрудники при желании могут просто обдав ее кипятком. Вуаля 🌟
"Где взять стакан, если я люблю брать кофе с собой?"
В дополнение к списку кофеен Настя также делится магазинами, где можно найти себе чашку по душе, которая станет вашей новой верной подругой на замену одноразовому стакану в путешествиях (самолет и поезд), на прогулках (улицы и каналы) и просто украсит ваш стол пока вы работаете.
Купить стаканчики и термосы можно тут:
Дрохеда - знаменитые минималистичные стеклянные стаканы из Петербурга с доставкой по всей России
ZeroWasteShopMoscow - бутылки и термокружки от Klean Kanteen
Growup.eco - магазин с чашками из бамбуковых волокон и крахмала
ABC Roasters - в кофейне можно взять алюминиевую флягу для воды и термос для кофе
NoPlasticIt'sFantastic - натуральные стаканы из рисово-кукурузной смеси с держателем из силикона
DesignBoom - покупала здесь свою стеклянную KeepCup
HugMug - есть много разных термосов, но распродали KeepCup
Enjoyme - тоже распродали KeepCup, но есть термосы
ASOS - не самый экологичный сайт, зато есть KeepCup
В Питере в сети Больше кофе продают Frank Green
* Другие бренды: Берлинские чашки из кофейной гущи Kaffeeform, эстетичные и легкие Solcups и недорогие, но классные Ecocoffeecups из прессованного бамбука - можно найти на украинском OZERO, бамбуковые Planet Bamboo, красивые JocoCups, складные стаканы Stojo.
Покупка стакана для кофе окупается за 3 месяца, если ходить в кофейни, где сделают скидку. (1500р. - 10% скидки = (20рублей х 30 дней)*3 месяца = 1800р.) Так что не пугайтесь, если уже испугались цене. Это долгосрочное вложение, которое принесет удовлетворение и спокойствие за свои действия.
Заключение и активность в поддержку экологичной привычки брать кофе в многоразовую тару:
Помните, что экологичный образ жизни это, прежде всего, сокращение потребления. Если вы не тот человек, который часто берет кофе с собой, может, прекрасным вариантом для вас будет практиковать slow life и "кофе на месте" – наедине с собой, в тишине, в компании музыки или блокнота и в итоге без мусора. Не обязательно следовать за трендами, даже если они кажутся нужными. Быть собой и обдумывать поступки, быть ответственными и осознанными – вот прекрасный вклад в экологию и заботу о нашем дома.
В России ежегодно используется 41 миллиард одноразовых стаканчиков для кофе. Давайте мы не будем участвовать в этой статистике, ведь мы с вами теперь знаем, как можно поступать иначе. И мы можем рассказывать об этом другим ♥️
В инстаграме я завела хэштег и флешмоб #экокофе: его цель – рассказывать и показывать, как просто и не страшно брать кофе в свой стакан, как это обычно и удобно. Люди делятся опытом, знанием закона, эстетикой, своей повседневностью и меленькими, но значимыми шагами навстречу экологичному образу жизни.
Вместе мы делаем мир лучше ♥️
Спасибо, что задумались. С теплом,
Лара и Настя