Египет- другая страна, другие традиции. Их национальная кухня — это весьма диковинная смесь разных кулинарных традиций
Интересно, чем питается типичная египетская семья?
1. Лепешки. Их продают на улице горячими. Можете не сомневаться, в морозилке типичной египетской семьи будет лежать не меньше пары десятков таких. Утром им лень бежать за свежими, поэтому достают из морозилки, разогревают на газу и горячая лепешка на завтрак готова.
2. Кунжутная паста тахина. Ее едят просто так или использую как ингредиент салатной заправки, блюда из баклажан Бабагануг и пр. блюда.
3. Тростниковый мед, вернее патока. В нее или макают выпечку или просто едят как мед.
4. Фрукт эшта в сезон ( вкус необычный, чувствуется и банан и клубника и сливки одновременно)
5. Бобы, много бобов. Нут, чечевица, маш,фасоль
6. Огроменный мешок риса. Потому что много риса не бывает. Рис они едят каждый день на завтрак, обед и ужин. И даже если на столе есть картошка, обязательно поставят и рис.
7. Овощи. В холодильнике всегда найдутся баклажаны и куса ( это маленький цукини), большой вилок капусты. Потому что махши (фаршированные рисом овощи) здесь любят так же сильно, как и рис и готовы есть каждый день.
8. Яйца.
9. Сыр фета тоже найдется в каждом египетском холодильнике. Они любят зачерпнуть его теплой лепешкой. Я тоже нахожу это вкусным.
10. Сыр Рас (грибна руми). Очень вонючий и всегда слипшийся сырок с солоноватым вкусом, очень популярный в Египте.
11. Торши- это национальное блюдо кислые или пряные маринованные овощи, всегда есть в египетском холодильнике.
12. Ну и бутылка пепси или колы. Здесь газировку любят, пьют ее вместо воды и всегда угощают гостей.
В целом питание довольно каллорийное и не диетическое. Но иногда попробовать можно.
Если понравилось- ставь лайк и подписывайся на канал