Любимый десерт, который не принесет вреда вашей фигуре!
Время приготовления - около 20 минут.
Нам понадобятся:
1. Цельнозерновая мука (можно взять рисовую или овсяную) 150г
2. Йогурт обезжиренный, натуральный - 280г
3. Яйцо куриное, 1 шт.
4. Сода - 1 ч.л.
5. Лимонный сок - 1 ч.л.
6. Подсластитель - по вкусу
7. Соль - 1 небольшая щепотка
8. Растительное масло - 1 ст.л.
9. Ванилин - по вкусу
Шаг 1. В блюде смешиваем йогурт, яйцо, соль и подсластитель.
Шаг 2. Отдельно гасим соду. В миску выкладываем ложку соды и тщательно перемешиваем с лимонным соком.
Шаг 3. Полученную смесь добавляем к йогурту. Туда же отправляем растительное масло. Тщательно перемешиваем ингредиенты вилкой или венчиком.
Шаг 4. В получившуюся смесь просеиваем муку и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Наша смесь готова. Можем приступать к выпеканию!
Шаг 5. Перед началом смазываем сковороду каплей оливкового масла и разогреваем её. Выкладываем тесто ложкой на расстоянии пары сантиметров друг от друга и выпекаем с обеих сторон . Переворачиваем панкейки лопаткой после того, как начнут появляться пузырики.
Наши панкейки готовы! Можно наслаждаться нежнейшим вкусом и не переживать о лишних килограммах!
Приятного аппетита!
