Вкусная острая свекольная закуска к любому первому блюду.
Ингредиенты:
1) Свекла - 3 шт средней величины.
2) Лаваш - 1 шт.
3) Сметана или майонез - 2-3 ст. ложки.
4) Чеснок - 4 зубчика ( чтоб было острее добавьте еще пару зубчиков чеснока).
5) Любой плавленный сыр - 80-100 гр.
6) Соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Свеклу следует отварить до готовности, остудить. Натереть на средней терке вместе с плавленным сыром.
2. Зубчики чеснока пропускаем через пресс и добавляем к свекле и сыру.
3. Измельченные ингредиенты смешиваем со сметаной или майонезом, солим по вкусу.
4. Полученную массу равномерно распределяем по лавашу и сворачиваем в рулет. Режим на ровные порционные кусочки.
Приятного аппетита!