Несмотря на богатство Рима и его власть над огромной территорией известного мира, пища обычных римлян была похожа на современную и ели они небольшими порциями. В противоположность на то, что показывают во многих фильмах о древнем Риме, они не ели много еды.
Их основной пищей была похлебка - это своего рода жирное тушеное мясо с пшеницей, просом или другими злаками. Иногда они добавляли в приготовленное мясо, субпродукты или соус из вина.
Пища для простых людей состояла из пшеницы или ячменя, оливкового масла, небольших рыб, вина, овощей, выращенных в домашних условиях, и ,если они были достаточно богаты, чтобы иметь козу, корову или кур - сыр и несколько яиц.
По мере того, как Республика росла, а потом империя расширялась, римляне знакомились с пищей других этнических групп. Они использовали травы и специи, чтобы приправить свою пищу и начали есть больше рыбы, особенно морской рыбы.
Овощи были основой питания, и большинство римских рецептов включали овощи. Они также ели много фруктов, особенно виноград, и делали вино.
Римляне ели пищу руками пальцами. Они использовали ножи из рогов, дерева или бронзы с железным лезвием, чтобы разрезать свою пищу. У них также были ложки из бронзы, серебра и кости, которые они использовали для супов.
Типичная римская еда в повседневных ситуациях
Завтрак - будет съеден рано, обычно, как только солнце встанет и включает в себя хлеб и свежие фрукты.
Обед - примерно около полудня. Обед был небольшим приемом пищи, так как считалось, что много еды заставит заснуть днем. Обед включает в себя следующее: приготовленное мясо – немного ветчины или салями, салат, сыр, яйца вкрутую, овощи и хлеб.
Ужин. Начинается обычно в четыре часа дня и может продолжаться до ночи. В начале будет либо салат, либо блюдо с рыбой. Далее будет подаваться основное блюдо из рыбы, приготовленного мяса и овощей. Десерт будет состоять из свежих фруктов и сыра. Иногда подавали мелкие торты, подслащенные медом.
Если вам понравилась моя статья, ставьте "Палец вверх ".
Чтобы не пропустить новые записи - подписывайтесь на канал "КУРЬЕЗЫ ИСТОРИИ".
Если есть чем-то поделиться или возникли вопросы - пишите в комментарии.
Спасибо за внимание, всегда рад видеть вас на своем канале!
