Все чаще моя маленькая помощница рвется в бой, прося об отведении ей маленькой роли на кухне. Учитывая то, что с ножом ей еще рано общаться, да и замешивать яичное тесто, зная ее любовь к снятию проб, я выбираю чаще всего блюда попроще. В этот раз выбор пал на постные шоколадные кексы, которые моя мелочь смогла приготовить за считанные минуты и полный хаос на кухне.
Время приготовления – 30 минут.
Количество порций – 6.
Ингредиенты
Чтобы моя малявочка без суеты приготовила кексы, я подготовила заранее:
· мука – 200 г;
· сахар – 200 г;
· разрыхлитель – 1 ч.л.;
· какао-порошок – 3 ст.л.;
· масло растительное – 8 ст.л.;
· вода – 250 мл.
Способ приготовления
Повторяем за моей малявочкой и получаем вкусные кексы:
1. Смешиваем муку, ванильный порошок и сахар.
2. Теперь какао-порошок. Дочка решила, что 3 столовых ложек мало и плюхнула еще 2. Ну что ж… Посмотрим, что получится…
3. Перемешав сухие компоненты, вливаем теплую воду и растительное масло. Перемешиваем. Признаюсь честно, что масло и воду я предварительно смешала, конечно же, под пристальным надзором основного повара.
4. Получаем однородное тягучее тесто и выкладываем его в формы для выпекания кексов.
5. Отправляем выпекаться в духовку при 200 градусах на 30-40 минут.
Кексы получаются очень вкусными и воздушными.
Особенно приятно, что их делала не я, а моя маленькая помощница. И все равно, что на кухне все засыпано мукой и какао, а сама помощница сняла около 20 проб теста. Ведь они сделаны с любовью.
Попробуйте приготовить сладкое кунжутное печенье по простому рецепту.