Привет всем! Всегда приятно иметь на кухне простые основы для вкусных блюд, на случай неожиданного прихода гостей или внезапного желания сделать что-нибудь вкусненькое. Никогда не бывает лишним иметь в морозильнике заготовку для пирога. Конечно, можно пойти в магазин и купить ее, но вы можете легко сделать ее своими руками. В этом вам поможет мое руководство. Это простое и быстрое дополнение к любой кухне, которое подойдет к любому празднику.
Ингридиенты:
2,5 стакана универсальной муки
Половина чайной ложки соли
1 стакан сливочного масла (замороженного и разрезанного на кубики)
Полстакана ледяной воды
Инструменты:
Стеклянные миски
Кухонный комбайн
Форма для выпечки
Мерный стакан
Пищевая пленка
Добавьте муку и соль в кухонный комбайн и перемешайте.
Добавьте кубики замороженного масла и перемешайте, пока смесь не станет похожа на грубую муку.
Медленно, по столовой ложке добавляйте ледяную воду, пока смесь в комбайне не превратится в тесто. Это займет несколько минут; если вы добавите слишком много воды, тесто слишком сильно сморщится.
Разделите тесто на две части (этот рецепт рассчитан на две заготовки).
Оберните шарик теста пищевой пленкой и аккуратно сделайте плоский диск. Теперь заготовка закончена. Вы можете положить ее в морозильник или в холодильник. Можно общипать края для идеальной формы.
В следующий раз я покажу, как можно применить эту заготовку :) Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи!