Наиболее популярная в России овощная культура — это, конечно же, картофель. Опираясь на это и относясь к данному овощу с глубоким уважением, исследователи Уральского федерального университета разработали средство, которое способно защитить любимую картошку от действия грибка. «Мы три года трудились над синтезированием особых соединений, которые помогут уберечь картофельные клубни от гниения, — говорят разработчики. — Создавать противогрибковый препарат, безопасный для картофеля и людей, нам помогали специалисты из Тяньцзиньского университета, который находится в Китае». В итоге международное сотрудничество дало положительный результат: учёные создали препарат, который повышает устойчивость картофеля к поражению патогенными организмами. А также стимулирует рост культуры и повышает её урожайность. Кроме того, картофель продолжает сопротивление грибку даже будучи сорванным с куста и пребывающим на длительном хранении в специально оборудованных складах. «Фермеров и закупщиков обязательно п