Зимой теплые напитки, особенно богатые витаминами, не только помогают нам нагреться, но и укрепляют. Стоит заменить кофе и крепкий черный такими напитками.
Когда температура падает, мы часто забываем пить. Утром пьем кофе, что бы проснутся, и в течение дня пьем чай, чтобы немного согреться. И все. На воду многие из нас и не смотрят. Именно поэтому идеальным вариантом являются компоты. Подслащенные медом и обогащенные соком лимона, они не только вкусные, но и помогают защититься от простуды.
Зимний компот с имбирем:
ингредиенты:
— 1,5 кг яблок
— 100 г свежей клюквы
— 50 г чернослива
— кусок свежего имбиря
— половина лимона
— мед по вкусу
— 2,5 литра воды
Способ приготовления:
Тщательно вымыть яблоки, разрезать на четвертинки и удалить семена. Вымыть имбирь, почистить и нарезать ломтиками.
Поместить яблоки, имбирь, клюкву и сливы в кастрюлю с 0,5 л. воды. Поставить на огонь и помешивать в течение 10 минут. Затем вылить оставшуюся воду и пождать пока закипит. Варить на маленьком огне около 5 минут. Затем оставить остывать.
Из половины лимона выжимаем сок и добавляем к компоту. Подслащиваем медом, и пьем, пока теплый!