Сезон "тихой охоты" давно уже закончился, но тема как правильно собирать грибы всё равно довольно интересна и вызывает много споров, поэтому Зик и Зак решили разобраться в этом вопросе и поставить точку.
Наверняка, вы и сами довольно часто слышали разные советы:
- кто-то говорит, что грибы нужно обязательно срезать, иначе вы повреждаете грибницу и там больше ничего не вырастет;
- а кто-то говорит, что грибы нужно выкручивать, чтобы не оставлять обрезок ножки, который сгниёт и погубит грибницу;
Как же правильно собирать грибы?
Оба утверждения неверны. На самом деле большинство грибов человек не находит и не собирает, поэтому они остаются на своих местах и сгнивают. И при этом грибница от этого не гибнет, иначе грибы давно бы уже убили сами себя, но этого не происходит, а значит грибы срезать можно.
Но и выкручивать их тоже можно — грибница может занимать несколько гектаров леса и именно грибница по сути является грибом (а то, что мы собираем это лишь их плодовые тела). Когда вы выкручиваете гриб, то на грибнице образуется лишь небольшая "ранка", которая быстро затягивается новыми нитями грибницы.
Интересный факт от Зика:
«Самым большим существом на планете является не кит и даже не динозавр диплодок, а обыкновенный гриб. Растёт этот гриб в Национальном парке США и его грибница занимает 890 гектар! Это примерно 1200 футбольных полей. И он несъедобен»
Как собирают грибы Зик и Зак?
Тут всё довольно просто — всяческие лисички, сыроежки, маслята и прочие имеют небольшие ножки, да и растут обычно целыми полянами, поэтому их проще всего срезать под корень.
А вот более ценные грибы (белые, боровые и т.д.) часто имеют большую и толстую ножку, а также часто растут особняком (хотя иногда попадаются и пачками), поэтому такой гриб приятнее вытащить полностью, лишь отряхнув ножку от земли.