Очень красивый и вкусный праздничный салат! Как раз по теме к Новому Году - белый, воздушный, очень нарядный! К тому же готовить его очень просто и быстро, при условии, что овощи и яйца вы отварите заранее. Я всегда перед праздником так делаю, за день до торжества варю все сразу вместе на все салаты, которые есть в меню, а уже чищу, режу и натираю непосредственно за несколько часов до застолья. Получается и быстро и свежо, выгодно и удобно)
Так вот, вернемся к нашему оригинальному салатику, хотя наверное не буду долго рассказывать, лучше сразу перейду к рецепту. Только дам один совет: при выборе сыра ориентируйтесь не только на его вкусовые качества, но и на внешние данные, чем белее будет сыр, тем наряднее получатся "сугробы".
Нам понадобится:
5-6 вареных яиц (в зависимости от диаметра салата)
3 вареные картошки средней величины
небольшая луковица
баночка консервы в масле "Сардины"
средняя вареная морковка
грамм 180-200 твердого сыра
около 100 грамм майонеза
2-3 соленых огурца
соль, перец - по вкусу.
Рецепты салатов на Новый Год еще можно посмотреть тут:
"Селедка под шубой" в картофельных лодочках - оригинальный салат на праздничный стол
Салат "Мужская мечта" - быстро, просто и вкусно
Салат на Новый Год с крабовыми палочками - "Рождественский венок"
Пикантный праздничный салат "Изабелла" - просто готовить, быстро съедать
Нарядный салат "Гнездо глухаря" - подойдет на Новый год
Ход действий:
1. Вареные овощи очищаем и натираем по отдельности на крупной терке. С консервы сливаем жидкость, но не всю, чтобы рыба не была сухой, и разминаем вилкой. Лук чистим и нарезаем меленькими кубиками. Также небольшими кубиками режем огурцы.
2. Берем блюдо на котором будем подавать салат и выкладываем слой картошки, немножко солим, перчим и делаем сеточку из майонеза. Дальше выкладываем слой лука, затем консерву. Следующий слой - морковка, ее тоже слегка солим, перчим и покрываем сеточкой майонеза. Потом идут огурцы.
3. Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем вдоль пополам, вынимаем желтки, кладем их в небольшую мисочку, добавляем чуть майонеза, солим и хорошенько разминаем вилкой до однородного состояния. Полученной пастой наполняем углубления в белках и выкладываем яйца сверху на салат срезом вниз. Берем кисточку и слегка проходимся по яйцам майонезом - чтобы лучше держался сыр.
4. Сыр натираем на мелкой терке и щедро посыпаем им весь салат со всех сторон, включая верх и бока. Даем пару часов настояться. При подаче украшаем имеющейся под рукой зеленью.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде можно прочитать здесь:
Быстрый и вкусный перекус - помидоры в сырном кляре
Домашняя халва без муки - полезное и вкусное лакомство
Простая овощная запеканка с грибами - вкусное блюдо на каждый день
Необычные гренки из лаваша - быстро, просто и вкусно
Минтай "в шапке" из овощей - готовим вкусно в духовке