Мало кто догадается из чего сделан этот салат!Но никто из гостей не уходит без рецепта🤩Салат просто потрясный.Очень Вкусно и празднично.Сочетание ингредиентов дает очень необычный богатый вкус,прям как в дорогом ресторане .Очень рекомендую для тех,кто хочет попробовать что-то новенькое на Новый Год.Если устали от бесконечного Оливье и Селедки под шубой,Обязательно сохраните этот рецептик😁
✅Ингредиенты для салата «Сюрприз»:
1.Говяжья печень 350 грамм
2.Морковь 1-2 штуки
3.Репчатый лук 1 штучка (берите лучше красный)
4.Огурцы маринованные 3 штуки(крупные)
5.Яйца 3 штучки
6.Грецкие орехи 50 грамм
7.Мука 2 столовых ложки
8.Соль,перец и майонез для заправки по вкусу
9.Чеснок 2-3 зубчика
✅Салат прям не очень «супер-быстрый».Придаётся немного «поколдовать» на кухне,но результат того стоит!
1.С печени снимаем пленки и жилки.Нарезаем полосками примерно 2 сантиметра в толщину.Обжариваем на сильном огне примерно 5 минут 😎Долго жарить не нужно,иначе печень станет «резиновая»,поэтому не ленитесь нарезать полосочки поменьше 😋
2.Взбиваем 3 яйца с 2 ложками муки и солью.Жарим тонкие яичные блинчики.Этакие полуомлет-полублин 😉У меня Получается 5 штучек таких обычно.Сворачиваем их вместе в рулет и нарезаем на кружечки.Таким образом у нас получается тонкая блинная лапша.
3.Трем морковку на крупной терке.Лук нарезаем полукольцами.А затем обжариваем на сковородке до мягкости,это примерное 3 минутки.
4.Салат практически готов 😋Режем маринованные огурчики.Дробим грецкие орехи (я просто кладу их в пакет и пару раз прокатываю скалкой).
Теперь осталось только соединить все ингредиенты вместе!В миску для салата отправляем:обжаренную печень,«былинно-яичную» лапшу,морковку с луком,маринованные огурцы,грецкие орешки и конечно же выдавливаем пару зубчиков чесночка!Заправляем майонезом по вкусу 😋А какие ваши любимые салаты на Новый Год?Делитесь в комментариях😘
Понравился рецепт?!Ставьте лайк 👍👍👍Пальчик вверх! И Подписывайтесь на канал!Спасибо за поддержку 😘😘
Рекомендую -«Долой консервы!Как приготовить шпроты в домашних условиях»
🔵Список вкусных и простых блюд на скорую руку