«Килька плавает в томате. Ей в томате хорошо!»
Добрый день! Это Александр М. (Foodinspector) и я начинаю серию обзоров кильки в томате, предлагаемой розничной сетью «Ашан».На полках этого французского гипермаркета доступна килька десяти торговых марок «Фортуна Крыма», «Рыбка моя», «Море внутри», «Морская Миля», Keano, «Барс», «5 морей», Gold Fish, «Вкусные консервы» и «Совок».Начну с самой дешевой – «Фортуна Крым», по 29,51 руб. за банку или 12,3 руб. за 100 гр.
Посмотрим, что скрыто за столь привлекательной ценой.
Взвешиваю банку с содержимым на новых весах (обзавожусь постепенно оборудованием)
получаю 276,8 гр. Ключа для легкого открывания нет, поэтому вскрываю консервным ножом. Как только нож прорезал крышку, я почувствовал сильный, резкий «брутальный» запах.
Открываю банку, заглядываю внутрь.
Консистенция – монолитный кусок мелких рыб, соединенных липкой белесо – красноватой массой, по виду напоминающей вареное тесто с томатным соусом.
Перекладываю содержимое банки в другую тару, банку мою, вытираю насухо и взвешиваю.
Получаю 41,4 грамма. Разница составляет вес нетто: 276,8-41,4= 235,4 гр.
Это на 4,6 гр. меньше заявленного на этикетке.
«Недовес» это неприятно, даже для такого недорогого товара.
Переходим к качеству:
Запах: сильный, грубый, томатный.
Цвет: светло- белесый, с красноватыми разводами
Внешний вид: единая, цельная вязкая масса перевареной рыбы, скрепленная, предположительно, вареным тестом.
Вкус рыбы: резкий, грубый
Вкус соуса: сладковато- мучнистый немного томатно – острый
Послевкусие: длительное, неприятное, грубое, мучнистое, сладковатое
Посторонние привкусы отсутствуют.
Целостность / количество тушек рыбы, голов и хвостов: монолитная рыбная масса, которая при разделении образует куски из слипшихся фрагментов разных рыб.
Выводы по результатам тестирования кильки в томате производства ООО «Фортуна Крыма»
«Дешевый продукт» за 29,51 руб. вы получите 171 гр. съедобной рыбной массы.
«Неаппетитный продукт» внешний вид, запах и консистенция раздражают органы чувств не вызывая аппетита.
«Невкусный продукт» резкий, грубый «брутальный» вкус ориентирован на вполне определенную категорию покупателей.
«Продукт, не соответствующий ГОСТ» в части веса нетто (недовес 4,6 гр.) и размера рыбин (размер должен быть не менее 6 см, фактически – около 4 см).
Даже через час после тестирования у меня сохранялись неприятные ощущения в моем вполне здоровом желудке. Товар не рекомендуется потреблять без крайней на то необходимости.
По итогам тестирования у меня сложилось впечатление, что производитель взял самую мелкую рыбешку, добавил в нее много муки, немного томатной пасты и капельку специй. Стерилизовал, оклеил этикеткой. Получившуюся в итоге «Кильку в тесте с томатным соусом» продает в «Ашан».
Этот продукт условно безопасно можно употреблять только с крепким алкоголем. К хорошему спиртному такая закуска не подойдет - алкоголь может возмутиться!
Следующим тестирую кильку в томате торговой марки "Рыбка моя"
Александр М.
Еще больше новостей и подробностей на сайте автора FoodInspector.ru
Обзоры товарных категорий от FoodInspector не опубликованные на PiKaBu