А вы знаете, что у Москвы есть свое традиционное лакомство?
История торта:
В 2015 году специально для голосования была создана экспертная комиссия, которую возглавил основатель «Кондитерского Дома Александра Селезнева» А. А. Селезнев – один из лучших кондитеров в нашей стране.
— На первом этапе технологи крупнейшего в России кондитерского холдинга «Объединенные кондитеры» создали 5 видов тортов из популярных и любимых горожанами ингредиентов. Каждый из представленных рецептов уникален — ничего подобного не найти в кондитерских или на прилавках магазинов.
— На втором этапе началось голосование за торты. Оно стартовало 5 сентября на площадках празднования Дня города и на ярмарках фестиваля «Московская осень». Также опрос проводился в кафе и кондитерских по всей столице. По итогам голосования был составлен шорт-лист из 3 тортов – в тройку лидеров вышли «Ореховый со сгущенкой», «Фисташковый с вишней» и «Шоколадный с клубникой».
— На третьем, заключительном этапе предстояло выбрать победителя. Экспертная комиссия из московских рестораторов, кондитеров, кулинаров, известных жителей (актеры, музыканты, спортсмены) и горожан-обладателей статуса «Самый активный гражданин» сошлась во мнении, что торт «Ореховый со сгущенкой» идеально подходит на роль сладкого символа Москвы!
Хотите попробовать приготовить сами?
Рецепт вы найдете на нашем сайте:
https://moscowseasons.com/ru/festival/tortmoscow
