Эти котлеты с тунцом легко приготовить, используя простые ингредиенты, которые у вас есть в кладовой или холодильнике. Вы даже можете сварить картофель за день до этого и сэкономить еще немного времени. Тунец в сочетании с картофельным пюре, кукурузой, лимоном и зеленым луком кажется великолепным для нашей семьи и гостей, и я уверен, что это будет и для вас. Просто дайте им попробовать.
Ингредиенты:
- (300 г) картофеля, отварного с кожицей и охлажденные
- (185 г) тунца в масле, слить
- (113 г) кукурузных зерен
- 2 зеленого лука, нарезанного
- 1 яйцо
- цедра лимона от 1 лимона
- (113 г) панировочных сухарей
- Соль и свеже молотый черный перец
- (15 мл) оливкового масла
- (113 г) панировочных сухарей, для покрытия
Инструкция приготовления:
1. Приготовить картофельное пюре.
2. Добавить тунец и перемешать вилкой.
3. Добавьте кукурузу, нарезанный зеленый лук, яйцо и панировочные сухари.
4. Наконец, добавьте цедру лимона и приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы все смешать.
5. Разделить смесь на 12 порций. Сформируйте их в форме пирожков. Насыпьте панировочные сухари в тарелку и обкатайте в них котлеты.
6. Нагрейте масло на среднем огне в антипригарной сковороде. Готовьте котлеты около 3 минут, обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета. Перенесите котлеты на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Очистите сковороду бумажным полотенцем и повторяйте до тех пор, пока все котлеты не будут приготовлены.
7. Все можно подавать с любимым пюре, салатом и соусом. Мы подавали его с нашим домашним Джемом с Чили.
Приятного аппетита!