Те кто любит пресервы, знают какая это капризная штука. В отличие от консервов они не так сильно обработаны, хранить нужно при температуре ноль и ниже , срок годности всего несколько месяцев. И вот Росконтроль проверил пресервы и вывод неутешительный - кушать их просто опасно для здоровья. Какие марки проверили? Были проверены пресервы пяти брендов: «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А’Море» и «Каждый день». Специалисты проверили образцы по 40 параметрам. какие итоги проверки? пресервах под маркой «Балтийский берег» содержится в четыре раза превышающее максимальное допустимое значение количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель «чистоты» сырья). В образце под маркой «А’Море» были обнаружены бактерии кишечной палочки. В сельди под марками «Меридиан» и VICI найдены дрожжи в количестве, превышающем допустимое в 12 раз и в два раза соответственно. Также в образцах «А’Море» и «Каждый день» оказалось содержание жира на 28 и 59 процентов мен
Те кто любит пресервы, знают какая это капризная штука. В отличие от консервов они не так сильно обработаны, хранить нужно при температуре ноль и ниже , срок годности всего несколько месяцев. И вот Росконтроль проверил пресервы и вывод неутешительный - кушать их просто опасно для здоровья. Какие марки проверили?
Были проверены пресервы пяти брендов: «Меридиан», VICI, «Балтийский берег», «А’Море» и «Каждый день».
Специалисты проверили образцы по 40 параметрам.
какие итоги проверки?
пресервах под маркой «Балтийский берег» содержится в четыре раза превышающее максимальное допустимое значение количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель «чистоты» сырья).
В образце под маркой «А’Море» были обнаружены бактерии кишечной палочки. В сельди под марками «Меридиан» и VICI найдены дрожжи в количестве, превышающем допустимое в 12 раз и в два раза соответственно.
Также в образцах «А’Море» и «Каждый день» оказалось содержание жира на 28 и 59 процентов меньше, чем указано на маркировке. А в сельди «Меридиан», «Балтийский берег» и «А’Море» заниженным оказалось количество белка.
В итоге только Каждый день в списке с замечаниями, а остальные в черном списке.. Вот так..Жаль другие не проверили..Есть очень вкусные пресервы Иваси от Доброфлот, надеюсь они хорошие - мы их покупаем, когда повезет. Похоже консервы надежнее брать, так консервы сельди от Балтийского берега имеют хорошие оценки. Вот и задумаешься, что покупать?