Этот случай произошёл в одном из придорожных кафе, в одной из бывших республик СССР. Рейсовый автобус подъехал к автовокзалу очередного города. Пассажирам пора было размять ноги, перекусить и двигаться дальше. В придорожном кафе на костре подогревался и готовился к опустошению огромный казан с пловом, а рядом стояла тучная и не очень опрятная женщина, обслуживающая клиентов. Помощников у неё не было, поэтому она сама принимала деньги, накладывала плов и следила за порядком в очереди. Рядом с казаном стояла большая кастрюля с салатом из капусты, помидоров и огурцов. В которую женщина каждый раз погружала свою руку, набирала полную горсть салата и очень изящно отправляла его в тарелку каждого клиента, заказавшего плов. После этого она вытирала руку о передник который висел на ней, оставляя на нём следы очередной проданной порции. И этой же рукой принимала очередной платеж следующего клиента. В глазах людей читалось недоумение и возмущение, но грозный вид неопрятной женщины заставлял