Говорят, что они пьяницы, неграмотные и сифилитические. Их занятие было окружено почти всеобщим презрением. Им платили за плохое и плохое обращение, и все же были новые добровольцы. И они построили власть Великобритании.
«Британия, Британия, контролируйте волны» - слова неофициального гимна Великобритании лучше всего отражают то, что происходило в морях и океанах с восемнадцатого века. Британский флот не контролировал другие страны в углах (или, точнее, банки), наполняя нацию гордостью. И все же те же люди, которые развели морскую мощь своей страны, на одном дыхании жаловались на ... тех, без кого этот успех был бы невозможен. Для моряков.
В 1869 году британские дипломаты в портовых городах по всему миру подготовили доклад об экипажах местных кораблей по заказу Торговой палаты. Самым часто употребляемым термином был не морской волк, а «пьяница», за которым следуют «syfilityk», «unlearned», «нечестный» и «unubordinate». Подводя итог, можно сказать, что британский моряк был воспринят как «обычный шумный и рабочий зверь» . Мнение дипломатов было подтверждено английским писателем Даниэлем Дефо, отметив, что «моряки жестоки во всех своих действиях. Они жестоко ругаются, они безжалостно пьют, они безжалостно тратят деньги ».
Море пива для всех
Надо признать, что по крайней мере некоторые критики были правы. Но когда дело доходит до употребления алкоголя, политика британского флота была не без вины. В правилах, касающихся поставок примерно с 1740 года, предполагалось, что каждый моряк должен получать до 7 галлонов пива в неделю или почти 32 литра. Поэтому каждый день он даже пил 4,5 литра золотого напитка!
Пиво - это «связь, соединяющая тело и душу моряков в единое целое», - признался в начале восемнадцатого века писатель, скрывающийся под псевдонимом Барнаби Слуш. Интересно, что с середины семнадцатого века (после захвата ямайки из Испании) пиво иногда заменялось ромом, а затем - грогом. Это новейшее изобретение, смесь воды и рома с добавлением лимонного сока, помимо улучшения настроения моряков благодаря витамину С, способствовало борьбе с цингой. После наполеоновских войн моряки получали только грог. Этот обычай оставался на кораблях британского флота до ... 1970 года!
Количество потребляемых напитков не означает, однако, что моряки ходили постоянно пьяными. Пиво, которое принималось на кораблях, содержало 1-3 процента алкоголя. Так что было намного слабее, чем сегодня. Почему алкоголь вообще брали и брали на борт? Ну, вода во время долгих поездок просто сломалась. Даже сегодня инвазивный минерал через несколько дней кажется невыносимым ароматом. Ликер из золотого ячменя также давал калории и ... витамины, что было чрезвычайно важно, когда меню было довольно однообразным.