Совсем немного фантазии и самый обычный салат можно превратить в шедевр! Такая подача салата оливье отлично подайдет для праздничного новогоднего стола.
Ингредиенты:
Картофель 3-4 штуки
Морковь средняя 4 штуки
Колбаса вареная 300 грамм
Яйца 4 штуки
Солёный огурец 3 штуки
Лук репчатый 1 штука
Горошек зелёный консервированный 1 банка
Майонез 250 грамм
Зелень для украшения
Приготовление:
Отварить картофель и морковь в подсоленной воде до готовности. Яйца сварить вкрутую. Отваренные овощи и яйца остудить и почистить.
Варёную колбасу, картофель, солёные огурцы и половину моркови порезать кубиками. Половину моркови натереть на мелкой тёрке и оставить для украшения. Белки от двух яиц натереть на мелкой терке для украшения. Оставшиеся желтки и яйца нарезать кубиками. Лук почистить и нарезать как можно мельче. С зелёного горошка слить жидкость, отложить 1 ст. ложку для украшения.
Соединить все ингредиенты в большой миске. Заправить майонезом, оставив немного для украшения.
Все хорошо перемешать.
На большое плоское блюдо выложить салат в форме шапки.
Оформить натертыми вареной морковью и белками.
Украсить "Шапку Деда Мороза" орнаментом из майонеза, зеленым горошком и зеленью.
Что бы не потерять рецепт, подписывайтесь на канал!
Всем приятного аппетита!