Предлагаю невероятно вкусный,ароматный ,нежный кекс.Карамель, добавленная в тесто, придает изюминку этому кексу.
Он будет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу.Рецепт кекса простой легкий и быстрый.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Мука – 140гр
Сахар – 120 гр
Растительное масло – 180 мл
Яйца – 3 шт (средних)
Сода – 1\2 ч.л.
Разрыхлитель – 1\2 ч.л.
Соль – щепотка
Ванилин
Морковь – 75 гр
Финики – 130 гр
Грецкие орехи – 60 гр
Мука - 1 ч.л. для фруктов
Карамель:
Сахар – 120 гр
Горячая вода – 60 мл
Помадка:
Молоко-25мл
Сливочное масло – 25 гр
Шоколад черный – 50 гр
В сотейнике растворяю сахар,а затем вливаю горячую воду и оставляю чтобы карамель остыла.Рубленные орехи поджариваю на сухой сковороде.В миску просеиваю муку, ванилин, соду и разрыхлитель. Яйца со щепоткой соли взбиваю миксером,частями добавляю сахар,растительное масло и карамель,муку и взбиваю .Натертую морковь смешиваю с орехами и порезанными финиками и смешиваю с 1 ч.л. муки.Добавляю в тесто и все перемешиваю.
Выливаю тесто в форму,застеленную пергаментом.Выпекаю в духовке при 175 град.С 45 мин до сухой шпажки.
Для помадки в сотейнике растворяю масло с молоком и добавляю рубленный шоколад.
Смазываю верх кекса.
Приятного аппетита.
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.
ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!
