Ингредиенты:
Ветчина или молочная вареная колбаса
Сыр твёрдый любой
Сыр творожный
Огурец свежий
Яйца
Укроп
Болгарский перец для украшения разных цветов
Картофель
Оливки
Йогурт натуральный
Соль
Ананасы консервированные
Технология приготовления:
Ветчину нарезать мелкой соломкой, огурец тоже порезать соломкой предварительно отчистить от семян и водянистой части, это можно сделать чайной ложкой разрезав огурец пополам вдоль. Яйца отварить, почистить и натереть на мелкой терке.
Картофель отварить, почистить и нарезать мелким кубиком. Оливки порезать произвольно. Ананасы порешить мелким кубиком. Сыр натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты и заправить йогуртом, творожным сыром и перемешать. Выложить на блюдо в форме шара и украсить.
Для украшения нам нужно их болгарского перца разных цветов, помидора, огурца и редиски вырезать шары это можно сделать специальной ложкой или просто ножом, или формочкой любой, может взять крышки.
Выложить на салат натертые на мелкой терке куриные яичные белки, а далее выкладываем вырезанные круги по всей площади салата. Украшаем укропом по краю салата по всей площади и делаем веревочку из варенной моркови которую выкладываем сверху салата.