В 2018 году в Москве открылось немало фудкортов, теперь свои «Даниловки» есть и в самом центре, и на окраинах, в реконструированных рынках, в торговых центрах и созданные с нуля. Отправимся в фуд-корт, открытый совсем недавно в офисном квартале Красная роза (это там, где большинство подразделений Яндекса) и узнаем, стоит ли туда ехать.
Eat market - проект той же команды (Zemskiy Group), которая участвовала в разработке решений для Центрального рынка на Трубной и Усачёвки. На ул.Тимура Фрунзе их первый собственный проект, располагающийся в одном здании с музеем и магазином мерча Яндекса в 5-7 минутах от м.Парк Культуры.
Фуд-корт, по сравнению с Центральным рынком или StrEATом, небольшой. Заведения вытянуты в одну линию вдоль окон, есть один большой стол на крупную компанию из 8-10 чел, 3-4 отдельно стоящих в углублениях стола на 3-4 человека, а также расставленные у столбов на протяжении всей линии (как на фото). Пока что это создаёт уют, но как маркет будет справляться с большим потоком (обеденным перерывом, например) пока не совсем ясно.
Из заведений - сразу при входе в глаза бросается «Испанская лавка» с хамоном, затем Poke house (куда же без поке в 2018, он тут вкусный, но стандартная порция довольно небольшая). Конечно, есть фобошная, приятная кофейня «t» с фильтром на разном зерне, Авокадо point с хорошими завтраками и тостами с авокадо во вкусовых традициях стереотипичных миллениалов.
Дизайнерские решения, ожидаемо, приятные: много чистого дерева, мягкие стульчики, более-менее приведённая к общему виду мебель. К сожалению, как и в других гастро—проектах, маловато света и не хватает уникальности, собственной идентичности места.
Не все пространства ещё заняты, не все арендаторы заехали. Кое-где из-за этого могут отсутствовать конкретные блюда или готовиться с большим ожиданием, где-то может не работать оплата по картам.
Расчитан проект, видимо, на работников близлежащих офисов - интересно, действует ли для сотрудников Яндекса там компенсация затрат на питание? Да и Парку культуры чего-то подобного явно не доставало: маркеты местной еды в музее Москвы каждый день проводить не выйдет.
Однако нарастает небольшое ощущение того, что такие фуд-корты вот-вот начнут приедаться и взор устремится к новым форматам. Фобошные и кофейни третьей волны пока ещё всем нужны, но мода на них проходит, а конкуренция растёт.