Такой рецепт хорош в моменты когда гости нагрянули не жданно. Рыба готовится очень быстро и получается сочная, вкусная. А самое главное минимум ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Для приготовления нам понадобятся:
рыба форель (можно использовать и любую другую красную рыбу, но с форелью получается более сочно)- 1 шт.
сок лимона - 0,5 стакана,
соль, перец - по вкусу,
лавровый лист - 1 шт.
Рыбу нужно хорошо промыть, очистить от чешуи и снять кожу (кожу можно не снимать тогда кусочки не развалятся и будут иметь праздничный вид.). Далее делим рыбу на порционные кусочки 2-3 см. шириной.
Натираем кусочки солью и перцем. Укладываем в посуду для выпечки и заливаем лимонным соком, добавляем лавровый лист. Ставим в разогретую электрическую духовку на 10 мин. при температуре 180С или в микроволновую печь на 10 мин. на мощность 600-700.
При подаче блюдо можно украсит овощами или кусочками лимона.
