СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ, ОЛИВЬЕ . КАК ПРИГОТОВИТЬ ПО ШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ.
Салат селёдка под шубой -это самый новогодние салат. это как Оливье ,без него не обходится в новый год.
Ингредиенты: филе сельди- 1 шт.
картофель- 3 шт.
морковь -2 шт.
свёкла- шт. 2
яйцо- 1 шт.
Лук - 1 шт.
майонез
Приготовление: отворить овощи ,морковь может свариться раньше поэтому присматривайте. Свёклу отварите отдельно . Также отварим яйцо.
Филе селёдки нарезаем мелкими кубиками,картофель, морковь, свёклу натираем на крупной тёрке , лук мелко нарезаем заливаем его кипятком и настаиваем его 10 мин. чтобы ушла горечь. Выкладываем на блюдо первый слой из картошки смазываем майонезом
На картофель выкладываем селёдку .смазываем майонезом,на селедку выкладываем лук и НЕ смазываем майонезом,на лук выкладываем яйцо,морковь и смазываем майонезом , на морковь выкладываем свёклу и красиво смазываем майонезом.Можно сделать узоры из майонеза или просто смазать .
Селёдка под шубой готова ,приятного вам аппетита !!!!
Знаменитый салат ОЛИВЬЕ
Ингредиенты: Картофель - 4 шт.
морковь - шт.
яйца варенные в крутую-4 шт.
колбаса варёная -300 гр.
огурцы маринованные - 4 шт.
зелёный горошек консервированный 200 гр.
майонез 200-300 гр.
зелень по желанию
соль ,
свежемолотый чёрный перец.
Овощи отворить. Нарезать мелкими кубиками морковь , картофель, яйца,колбасу,огурцы.
В нарезанные ингредиенты высыпать горошек( воду слить из него) нарезать зелень.смешать майонезом. Посолить и по перчить,хорошо перемешать .
Убрать в холодильник на 1 час.
Приятного вам аппетита!!!!