Хотите удивить гостей, этот рецептик поможет вам это сделать. Так же это блюдо отлично украсит Ваш праздничный стол. Готовится не сложно, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш 2 шт.
Филе сельди 2 шт
Картофель 2 - 3 шт
Морковь 1 шт
Свекла 1 шт.
Яйцо 2 шт
Майонез по вкусу
Итак, для начала определимся с лавашом. У меня есть два больших лаваша, его мне вполне достаточно, что бы приготовить рулет, и порезать его на 6 порций. Если у Вас небольшой лаваш соответственно нужен не один, а несколько зависит от того сколько вы хотите сделать порций.
Тут все как в классической селедкой под шубой картофель отвариваем с морковью, отдельно варим свеклу. Все отваренные овощи натираем на крупной терке. Яйца отвариваем остужаем и так же натираем. Сельдь - если у вас целая сельдь то ее нужно полностью отделить от костей, чтобы получиться филе. Селедочку мы будем резать мелким кубиком.
Когда все ингредиенты у нас готовы приступаем к сборке. Лаваш я делю на 6 ровных частей, и каждый новый слой лаваша смазываем майонезом.
Итак, дальше будем делать все слоями.
Обязательно на фольгу кладем лаваш смазываем тонким слоем майонеза, и начинаем укладывать ингредиенты, каждый ингредиент накрываем лавашом, затем опять смазываем лаваш майонезом и кладем следующий ингредиент и т.д.
Укладываем слои в таком порядке
1 слой свекла
2 слой картофель
3 слой морковь
4 слой яйца
5 слой сельдь
Фольга кстати, играет важную роль при приготовлении этого блюда, когда вы будете сворачивать рулет руками он может порваться, тем самым нарушится целостность блюда, тут на помощь приходит фольга, аккуратно беремся за край фольги и скручиваем наш рулет. Затем ставим его в холодильник минимум на 1 час пропитываться. Как только рулетик пропитается достаем его из холодильника и режем на порции, можно украсить зеленью.
Приятного вам аппетита. 😊
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, узнавайте вкусные и быстрые рецепты, а так же полезные советы основанные на личном опыте.