Шеф повар, это самый трудолюбивый человек на кухне. Это человек, который прошел долгий путь начиная от с картошки,потом идет работа рядовым поваром в нескольких ресторанах, потом становление су-шефом. Так выглядит путь почти всех шефов. Основная роль шефа - это построить кухню, подобрать команду, выбрать посуду и концепцию кухни, создать меню. Шефы ревностно относятся к своему ножу, у каждого шефа есть свой нож. Дорогой нож, ручной работы, с идеальной балансировкой, удобной рукоятью. ОЧЕНЬ острый. Шефповора в не работы к еде относятся просто и дома питаются самыми простыми продуктами отдавая всю страсть и силы своей работе.
Шеф повар, это самый трудолюбивый человек на кухне. Это человек, который прошел долгий путь начиная от с картошки,потом идет работа рядовым поваром в нескольких ресторанах, потом становление су-шефом. Так выглядит путь почти всех шефов.
Основная роль шефа - это построить кухню, подобрать команду, выбрать посуду и концепцию кухни, создать меню.
Шефы ревностно относятся к своему ножу, у каждого шефа есть свой нож. Дорогой нож, ручной работы, с идеальной балансировкой, удобной рукоятью. ОЧЕНЬ острый.
Шефповора в не работы к еде относятся просто и дома питаются самыми простыми продуктами отдавая всю страсть и силы своей работе.