Можно много говорить о достоинствах и вкусах французских блюд, но лучше один раз попробовать. Тем более грядет самый долгожданный праздник, когда многие ломают голову над тем, что приготовить. Выберете одно из этих блюд и ваши гости, несомненно, его оценят!
Петух в вине Кокован (Coq au vin) – классическое блюдо французской кухни. Даже во Франции рецептов этого блюда существует море, но что неизменно – сухое красное вино, петух (курица), лук, морковь, сливочное масло. Из простых ингредиентов получается простое и праздничное блюдо!
Фрикасе из кролика (свинины) – как звучит, да? А это всего лишь вариация названия всем известного и любимого мяса по-французски. Запечённое мясо, грибы в соусе из сметаны – нежно и вкусно, подойдет к любому гарниру и любому гостю, который пока еще не готов дегустировать лягушачьи лапки.
Салат «нисуаз» - нет, пожалуйста, только не оливье! Легкий, но в то же время сытный салат из картофеля, тунца, зелени, томатов с оливково-горчичной заправкой станет достойной сменой любимого «оливье».
Приходите на бесплатный урок по изучению французского языка в школу MELENE.ru, а также получайте скидки на весь курс обучения!
Картофель «Дофинуа» - еще одно блюдо с красивым названием, к тому же в рецепте нет ничего шокирующего из ингредиентов. Картофель, сливки, сыр, чеснок, мускатный орех, разве это может быть не вкусным?
Террин из индейки – фарш из птицы, запеченный в виде прямоугольника, а затем разрезанный на слайсы заменит стандартную колбасную нарезку и очень понравится гостям, если добавить в это блюдо фисташки, бекон, чеснок и специи.
Вы уже определились с новогоднем меню? Делитесь идеями в комментариях :)
