Поговорим про оценку бизнеса, а именно общественного питания "шавермы" перед покупкой.
Скажу сразу что покупать лучше у продавца, без посредников, т.к. брокеры продающие чужие бизнесы не оценивают их толком, а просто продают их, если бизнес стоит до миллиона накидывают свою комиссию от 100 000 рублей и продают, если видят что бизнес недооценен накинут побольше. Брокеры в большинстве своем, наверняка есть и честные компании.
Разберем все по порядку
Что нужно узнать и сделать, перед тем как потратить свои деньги.
- Просто поговорите с собственником
- Выяснить реальную причину продажи
- Выяснить реальную прибыль
- Юридическая проверка
- Подводные камни
- Сделка
А может специалист?
Возможно у вас были мысли обратиться за помощью к специалисту оценщицу, оценочные компании работают по закону и будут оценивать по трем методам, дешево это не будет. Возможно стоит обратиться к специалисту который проведет свою оценку, ту о который мы и будем говорить и возьмет с вас не много, но если оцененный бизнес будет убыточный вам потребуется еще оценка, а потом еще и так далее.
Как должно быть.
В идеале клиент должен обращаться к специалистам, в том случае когда он не хочет, ему лень, или просто не времени это сделать самому. И тогда можно за символическую плату обратиться к специалисту нужно сферы и он сделает эту работу за вас.
Но чем моложе определенная сфера, тем выше стоят услуги, постепенно предложение растет и услуги становиться по адекватной цене.
1. Просто поговорите с собственником
Часто достаточно просто поговорить с собственником и сразу все становиться понятно.
Перед тем как делать глобальную работу по оценку поговорите, возможно продавец сразу вам скажет что прибыль на самом деле не 100 000, а 30 000, а большая она была во время чемпионата по футболу. Или еще что то выясниться, то что не соответствует объявлению и вашим ожиданиям.
Если вы реально намерены купить бизнес то скажите сразу о своих серьезных намерениях продавцу.
Продавец не профессиональный актер, а просто человек и если при личной встрече в разговоре он начнет вести себя подозрительно вы заметите сразу.
Не цепляйтесь за бизнес если в нем что-то не так, вы с легкостью найдете себе другой.
Вам следует посмотреть несколько вариантов и поговорить с продавцами, для проведения полной оценки вам может потребоваться доступ к документам продавца и контакты поставщиков, арендодателя и т.д., продавец может отказаться рассказывать вам детали своего бизнеса и показывать свою бухгалтерию и для этого вам придется заключить договор.
Например такой: продавец дает вам полный доступ и все рассказывает, но вы платите ему аванс в размере 10% от стоимости бизнеса (на которую вы договорились) и если при проверке все заявленное продавцом соответствует то вы доплачиваете ему 90% и все, но если вы нашли несоответствие например в выручке, то вам возвращаются ваш аванс и вы идете оценивать другой бизнес.
Не пытайтесь продавца подписать договор от том что он должен вам неустойку в случае если вы потратили свое время и нашли расхождение с его первоначальным описанием при проверке, во-первых, на это мало кто согласиться, но это может испортить сделку или отношение моментально, во-вторых, действует закон о проверке перед покупкой.
2. Выяснить реальную причину продажи
Нужно обязательно выяснить реальную причину продажи бизнеса, нельзя покупать бизнес не зная почему его решили продать.
Частая причина продажи (указанная в объявлении о продаже) это другой проект, нехватка времени, и конечно же переезд.
Если собственник говорит что переезжает то расспросите его об этом поподробнее, не стесняйтесь и попросите показать билет.
Если причина другая, то узнайте об этом как можно больше информации.
Главная задача выяснить реальную причину продажи, часто может быть что прибыль низкая и соответствует заявленной, хуже если продавец не добросовестный и продает бизнес с которым что-то не так. Вы должны это выяснить.
3. Выяснить реальную прибыль
Помимо того что вам необходимо изучить всю бухгалтерию (и серую тоже), вам обязательно нужно проверить спрос самостоятельно.
На любом этапе проверки бизнеса, вы можете обратиться к специалисту, которого найти будет не сложно, будь то юрист, бухгалтер, оценщик-консультант, брокер.
С кафе быстрого питания сделать это можно легко, вам необходимо просто с утра до вечера считать посетителей данной шавермочной, для этого выберите день на буднях или даже несколько, и обязательно день на выходных, чем больше получиться просчитать тем лучше, стоять можно самостоятельно или с кем то договориться. Этот простой просчет займет не много времени, но сэкономит вам в конечном итоге приличную сумму денег.
4. Юридическая проверка
Для проверки всех документов, если у вас нет соответствующего опыта, обязательно нужно найти юриста который проведет необходимую проверку, такой специалист будет не предвзят, и будет работать на вас, сможет проверить все нюансы и даст вам соответствующие консультации, рекомендации.
Если вы самостоятельно возьметесь за проверку бизнеса перед покупкой (с привлечением специалистов), вы сэкономите себе приличную сумму денег и начнете разбираться в будущем деле еще на моменте подбора бизнеса. Т.к. обращение в брокерскую компанию вас ни в коем случае не спасает от покупки убыточного бизнеса и пустой переплаты брокерам.
5. Подводные камни
Подводные камни могут быть всегда при продажи бизнеса и каждой сфере они свои, вам следует заранее сесть и прописать все что может быть не так с этим бизнесом, уже после общения с собственником.
Попросите телефоны поставщиков, поговорите с арендодателем, если вы покупаете юридическое лицо то проведите его полную проверку, проверьте договора аренды, поставки, поговорите (если возможно) с персоналом, проведите осмотр помещения.
Проконсультируйтесь со специалистом по оценке и выясните какие могут быть подводные камни при продажи шавермы, это вы можете даже выяснить у брокеров.
Очень важный момент. Вы можете узнать у других владельцев шавермочных на что следует обратить внимание при покупке этого бизнеса.
6. Сделка
Сделку тоже рекомендуется проводить в сопровождении юристов (обязательно опытных, проверенных) даже если у вас есть опыт довретесь профессионалом. Каждый должен делать свое дело. Старайтесь такие важные моменты всегда делегировать своему юристу. Качественная проверка сильно сокращает риск.
Удачи вам в оценке и покупке бизнеса.