ТОП 9 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Лучше всего заменить салатики с майонезом, чтобы 1 января не стоять расстроенной на весах: 👇🏻
1. РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ а-ля Капрезе. Индейку порезать слайсами, отбить и замариновать в кефире и специях на 30 минут. Затем выложить на индейку рукколу, помидоры и немного соуса песто. Сформировать рулет и отправить на 15-20 минут в духовку. По готовности посыпать мелко порезанной Моцареллой.
2. РОЛЛЫ БЕЗ РИСА. Слабосоленую семгу нарезать слайсами и закинуть в неё сыр Филадельфия лайт, кусочек авокадо, огурец. Очень вкусно подавать такие роллы с васаби и имбирём.
3. ОЛИВЬЕ. Нарезать все стандартные ингредиенты, заменив соленые огурцы свежими, а колбасу – куриной грудкой или ветчиной. Заправить салат сметаной и горчицей. Я добавляю ещё сушеный чеснок.
4. КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ. Грудку и грибы нарезать кусочками и замариновать в кефире на 30 минут, а ещё лучше – на ночь, чтобы грудка была сочнее. Запекать в духовке 15 минут вместе с маринадом. Отдельно приготовить соус из 2 ст.л. муки из твёрдых сортов пшеницы, 750 мл молока, соли и двух яиц. Вылить соус на сковороду, туда же отправить грибы и грудку, тушить 5-7 минут.
5. ШУБА. А один, наверно, из самых главных новогодних салатов лучше готовить из несолёной селёдки (подсаливать самой) и майонез заменить сметаной и зернистой горчицей.
6. САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ. Нарезать печень,огурец,варёное яйцо,лук, варёные шампиньоны,заправить горчицей и нежирным йогуртом.
7. Стандартные БУТЕРЫ С ИКРОЙ стоит, однозначно, заменить на бутеры с фитнес-хлебом или хлеьцеми, а вместо масла использовать Филадельфию Лайт - и вкусно и легко!
8. САЛАТ С ТУНЦОМ. Смешать тунец салатный, огурец, яйца, картофель, листья салата, оливки. Соус приготовить из оливкового масла и лимонного сока или бальзамика.
9. КАНАПЕ:
🔥нежирный сыр, креветки и огурец
🔥ветчина куриная, сыр, ананас, огурец.
🔥слабосоленый лосось, сыр Моцарелла, авокадо.
🔥черри, Моцарелла, куриная ветчина
🙌 Половина яйца (если закуска) или перепелиного яйца, если канапе - фаршированная тунцом, нежирный сыр, черри.
А что же пить на новый год?! 😜 Конечно, лучше не пить вообще)), но, если не удержаться (все таки раз в году такой праздник) можно выпить только один бокал шампаского или вина, после только вода или минеральная вода и кушать больше мясного)) таак как после алкоголя просыпаться аппетит)! Но. Обычно, когда есть веселье, мероприятия и хорошая компания, то ни пить, ни есть, вприниципе, ничего не хочется, потому что НЕКОГДА! 😜)) 😍. Ну у меня покрайней мере так!..
А так запомните, что лучше повеселиться, обратить свое внимание больше на общение, веселье, кушать в удовольствие, но не передавать, расслабиться и отдохнуть! Вперели ещё будет целый год! 😜