Торт ПАНЧО / Безумно вкусно!!! С вишней и грецкими орехами
Торт Панчо, или как его еще называют Пинчер кучерявый или Санчо Пансо. Не сложный в приготовлении и безумно вкусный!!! Сочетание шоколадного бисквита со сметанным кремом и вкраплениями ноток вишни с орехами, не оставит никого равнодушным. Торт получается в меру сладкий, не приторный, с кислинкой вишни. Это на столько вкусно, что тяжело оторваться!!!
_______________________________________________
Ингридиенты для теста:
Мука - 225 г.
Сметана (20%) - 200 г.
Сахар - 200 г.
Какао - 1 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Молоко сгущённое - 0,5 банки
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Начинка:
Орехи грецкие - 100 г.
Вишня - 80 г.
Ингридиенты для крема:
Сметана (20%) - 750 г.
Сахар - 200 г.
Ванильный сахар - 1 пак.
Для выравнивания:
Сливки (33%) - 250 мл.
Сахарня пудра - 30 г.
Ганаш:
Сливки (33%) - 35 мл.
Шоколад чёрный - 35 г.
Видео рецепта:
Приятного чаепития!