Мы много лет пьем чай не просто заваривая покупной, а с добавлением сушенных трав. Заготавливаем сами летом, начиная с весны и до поздней осени.
Храним травы в сухом и темном месте используя мешочки из хлопчатобумажной ткани.
В природе нет ничего бесполезного - у каждой травинки свое предназначение. Главное, вовремя узнать и воспользоваться тем, что растет рядом с нами. Вот неполный перечень нашей зеленой аптеки:
- цветы: календулы, монарды, клевера
- корни: одуванчика, лопуха
- листья: малины, смородины, крыжовника, тыквы, березы, брусники
- надземная часть: чистотела, спорыша, душицы, кипрея, очитка, крапивы, мокрицы, мелиссы, шокомяты, лаванды
- почки березы
- плоды: боярышника, шиповника, аронии
- молодые побеги сосны
Кроме этого, ферментируем в домашних условиях лист вишни. Нужно повозиться конечно с ним, но результат нам очень понравился. Вообще ферментировать можно много чего, тем более, при этой технологии растение отдает максимум своей пользы для нас и очень ароматное.
Также в чай очень полезно добавлять наструганный имбирь, чешую лука репчатого, гвоздику.
Брусничный лист собираем во время поездок на Север (на Родину). Специально идем в тайгу, это июнь месяц - комары грызут, мошка заедает. Всегда восторгаемся ее (тайги) неиссякаемым богатством, красотой и величием.
Вы знаете, мы до того привыкли к таким насыщенным чаям, что чай без трав для нас просто пустой!?
Кто еще не пробовал такое удовольствие, много потерял, но никогда не поздно начать)
Одна мудрая женщина сказала: - Рядом с нами растут те травы в большом количестве, в которых именно мы нуждаемся для подкрепления нашего здоровья. Нам только не лениться, собрать, приготовить и употреблять. Наверное, она права!
Надеемся, информация была для вас полезной. Будем рады вашим лайкам и подписке на наш канал.
Будьте здоровы и счастливы!