Для начала нам понадобится:
Сперва нарежем лук и морковку максимально мелко.
Затем разбиваем в миску три иичка и размешиваем до появления пенки.
После чего нужно процедить полученную жижу через сито.
Для начала нам понадобится:
- Яйца - 3шт.
- Морковь - 15г.
- Лук - 15г.
- Зелень по желанию
- Соль
- Перец
Сперва нарежем лук и морковку максимально мелко.
Затем разбиваем в миску три иичка и размешиваем до появления пенки.
После чего нужно процедить полученную жижу через сито.
Ставим разогреваться сковороду с маслом
Смешиваем нарезанные овощи и яйца и тонким слоем выливаем половину на горячую сковородку. Жарим 1-2 минуту на среднем огне
Затем аккуратно начинаем заворачивать один край нашего омлета.
На свободную половину сковородки выливаем оставшуюся смесь
Точно так же обжариваем и по готовности пытаемся завернуть все это дело в рулет
Вот и все, осталось только выложить омлет на тарелку и нарезать на отдельные порции
Подавать можно с соевым соусом или соусом терияки
Приятного аппетита!