Салат "Оливье" - самое традиционное блюдо для Новогоднего стола! Его готовят в каждой семье! Однако праздник в нашей стране длится далеко не один день. На утро 1 января мы дружно доедаем праздничные салаты, потом идем в гости и там тоже едим салаты, навещаем родных и там непременно нас ждут "Селедка под шубой" и "Оливье". Мне захотелось внести в эту праздничную рутину какое-то разнообразие! Приготовила этот вкуснейший салат, похожий на "Оливье", но имеющий свой неповторимый вкус, и осталась очень довольна!
Читайте статью до конца и пишите в комментариях, как Вы относитесь к такой альтернативе всеми любимому "Оливье"? =)
Ингредиенты:
- Отварная свинина или язык - 300 г
- Огурцы соленые - 3 шт.
- Морковь вареная - 2 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твердый - 150 г
- Яйца куриные - 3-4 шт.
- Горошек консервированный
- Майонез
Советую приготовить домашний майонез. Он невредный, вкусный, готовится быстро и его можно сделать сразу для всех блюд и салатов. Рецепт здесь.
1) Измельчите лук, обжарьте на сковороде. Нарежьте шампиньоны, отправьте жариться к луку. Язык порубите кубиками, натрите отваренные яйца, соленые огурцы. Отожмите огурцы, чтобы салат не вымок. Также потрите отварную морковь и сыр;
2) Формируем салат. Используйте сервировочное кольцо для придания формы салату. Слои выкладывайте в таком порядке: язык, майонез, огурцы, морковь, майонез, грибы, сыр, майонез, яйца, майонез, зеленый горошек;
3) Украшаем блюдо. Сделайте по краям салата сеточку из майонеза. Можете добавить клюкву или гранат.
Вкуснейший праздничный салат готов! Если Вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно, там Вы найдете самые лучшие рецепты Новогодних салатов! =)