Пельмени по-домашнему

Всегда думаешь,чтоб быстро, просто а главное вкусно приготовить своим родным. Итак, у меня сегодня пельмени по-домашнему. Быстро готовятся и всегда можно достать с морозильной камеры и сварить.

Для приготовления начинки нам понадобится:

- фарш (у меня свино-говяжий)

- лук репчатый

- соль по вкусу

- перец молотый

Для приготовления теста:

- мука

- одно яйцо

- вода комнатной температуры

- 1 ст.л. растительного масло

- соль по вкусу

Итак начнем:

Муку высыпим на рабочую поверхность,

Разбиваем яйцо

Добавляем постепенно воды и начинаем месить тесто,так же добавляем соль,и растительное масло. Тесто хорошо замешиваем.

Замесив тесто, накрываем его полотенцем и приступаем к начинки.

Фарш выкладываем в кастрюлю

Лук репчатый режим

Фарш и репчатый лук соединяем,добавляем соль по вкусу. Начинка готова.

Берём наше тесто,раскатываем,и делаем кружочки,мне удобно обычной рюмкой.

Начинаем лепить пельмени

Вот что у нас получилось

Варим в кипящей воде,как только они высплыли наши пельмени готовы!

Приятного аппетита!!!