Шоколадный пудинг – классический десерт! Приготовить его на удивление просто и так приятно. Приложив немного усилий, вы получите идеальное угощение для гостей или семьи. Душистые груши идеально сочетаются с тёмным шоколадом. А также у них меньше того кислого вкуса, который есть у яблок. Домашний шоколадный пудинг можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.
Желательно использовать свежие груши, но консервированные найти проще (особенно сейчас).
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 200 г;
- Сахарная пудра – 300 г;
- Яйца – 4 шт;
- Мука – 75 г;
- Какао – 50 г;
- Консервированные груши – 410 г;
- Тёмный шоколад – 100 г.
Приготовление:
- Слейте воду с консервированных груш и отложите. Нарежьте шоколад на кусочки, около 1.5 см;
- Возьмите глубокую кастрюлю и растопите масло на слабом огне;
- Снимите с огня, добавьте сахарную пудру и смешайте, пока пудра полностью не растворится;
- Возьмите большую чашку и взбейте яйца;
- Постепенно добавляйте взбитые яйца к маслу с сахаром, тщательно взбивая лопаткой, после каждого добавления;
- Просейте муку, и какао поверх яичной смеси. Затем тщательно взбейте лопаткой;
- Произвольно, но крупно, нарежьте груши или оставьте как есть. Возьмите форму для выпечки, смажьте маслом и вылейте в неё тесто;
- Выложите шоколад, в форму, на тесто;
- Разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте шоколадный пудинг в течение 30 мин. Не перегревайте его;
- Подавайте шоколадный пудинг теплым, желательно с холодными сливками или мороженым.
⠀
Читайте также:
- Флорентийское печенье (Флорентини) – https://very-stylish.space/recipe/florentijskoe-pechene-florentini/
- Классический английский рождественский пудинг – https://very-stylish.space/recipe/klassicheskij-anglijskij-rozhdestvenskij-puding/
- Итальянский радужный миндальный торт – https://very-stylish.space/recipe/italjanskij-raduzhnyj-mindalnyj-tort/
- Домашние хрустящие трубочки канноли – https://very-stylish.space/recipe/domashnie-hrustjashhie-trubochki-kannoli/
⠀
ПОДПИШИТЕСЬ на канал, чтобы не пропустить новый материал!
Больше рецептов на нашем сайте.