Доброе утро всем,кто решил посетить мой канал.
Сегодня пятница и можно порадовать себя вкусным и легким десертом,который,как мне кажется, любят абсолютно все,а может и позвать вечером друзей в гости похвалиться приготовленным собственноручно шедевром без магазинного маргарина и приторного крема.
Для приготовления требуется минимум усилий, мы не будем печь печенье,коржи, смешивать огромное количество ингридиентов, все просто,а получим очень вкусный и популярный десерт.
Итак,нам понадобятся:
1.Печенье "савоярди" или "французские палочки" из ВкусВилл 2 шт по 150 грамм
2. Маскарпоне 250грамм, сегодня у меня Гольбани,вкусный сыр марки "Ашан" и без вредных добавок
3.Сливки 33% ,я беру Белый город,меня ни разу не подводили,и по цене дешевле многих аналогов.
4. Кофе 200 грамм.
5. Сахар или сахарная пудра, для 500 грамм сливок 150-200грамм
6. Какао для посыпки.
Ну и для посыпки какао:
Как Вы заметели я готовлю без коньяка, поэтому моя дочь тоже может им угоститься!
У нас все ингридиенты готовы, для начала нужно охладить венчики миксера, для наилучшего результата,я делаю это в морозильной камере,минут 10 достаточно.
Берем маскарпоне и сливки,выливаем содержимое в емкость,начинаем взбивать,потихоньку добавляя сахар, взбиваем до момента пока не получим воздушную массу.
Как только все сделано, на пергамент выкладываб порцию крема,печенье окунаю кофе буквально на секунду,чтобы сверху оно было мягким,а снизу чуть твердым и хрустящим,складываю в ряд плотно друг к другу.
Смазываю каждый ряд достаточно объёмным слоем крема, делаем так,до момента,когда ингридиентов не останется.
Сверу посыпаем небольшим слоем какао и ставим в холодильник,мне хватает часа.
Достаем,и наслаждаемся вкусным десертом.
Приятного аппетита и отличных выходных.