Новый 2021 год совсем близко! Каждая хозяйка, в преддверии этого праздника, озабочена выбором меню. Помимо мясных блюд и салата оливье, на столе обязательно должна быть выпечка. Остановите свой выбор на фаршированных блинчиках.
Что нам потребуется для приготовления домашних блинчиков с начинкой?
Ингредиенты:
мука - 100 грамм;
молоко - 200 грамм;
соль- 0,5 грамма;
сахар - 1 столовая ложка;
яйцо - 1 штука;
ветчина - 50 грамм;
сыр - 50 грамм;
зелёный лук - 2 перышка.
Подготовьте все необходимые продукты.
Из молока, муки, яйца, соли и сахара замесите блинное тесто. Тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким. Из полученного теста напеките блинчики.
Мелко нарежьте ветчину, сыр и зелёный лук.
Один блинчик положите на рабочую поверхность. В середину выложите столовую ложку начинки.
Соберите по кругу края блинчика и завяжите пёрышком лука. Новогодние блинчики "Мешочки с сюрпризом"
Блинчики можно заворачивать любым удобным для вас способом. Например, конвертиком. В этом случае уже завёрнутые блинчики обжарьте на горячей сковороде по две минуты с каждой стороны.
Блинчики получаются очень вкусными и ароматными.
Приятного аппетита и весёлого Нового года!