Добрый день дорогие читатели моего блога! Вы когда-нибудь слышали про такой фрукт как фейхоа? А точнее это даже ягода. Сейчас для ее покупки самый сезон. В среднюю полосу России ее завозят, как раз ближе к новому году, как и всеми любимые новогодние мандаринки.
У нас эта ягода продается и в супермаркетах и на рынке, но на овощных рынках более хорошего качества. Мы с дочкой покупаем и кушаем ее просто так, она берет в школу в качестве витаминного перекуса. А мама у меня делает прекрасное варенье из этой ягоды для здоровья организма.
Рецепт приготовления очень простой:
1. 1кг – фейхоа
2. 1 лимон
3. мед во вкусу, но не пересластить
А теперь все просто, берем , прокручиваем в блендере, добавляем мед и храним в холодильнике обязательно. Кушаем по две-три чайной ложки утром и вечером с вкусным чаем и пополняем организм витаминами.
А теперь давайте разберемся, какие же витамины есть в этой экзотической ягоде. Для этого я обратилась за помощью к своему постоянному клиенту, и по совместительству нутрициологу. Захватила с собой ее любой микрозелени и поехала на чай. И вот что она мне рассказала.
Главное преимущество этой ягоды перед всеми остальными – это высокое содержание йода. Растет она исключительно около моря и при созревании накапливает в себе йод, получается, самая спелая - самая полезная ягода. А по содержанию йода она далеко обогнала виноград и морковь.
Легкоусвояемый йод в этой ягоде, помогает при болезнях эндокринной системы, поэтому моя мама, всегда перед новым годом закупается этой ягодкой и как я уже рассказывала, делает из нее варенье про запас.
Йод не единственное преимущество этой ягоды, мне она полезна, так как улучшает пищеварение, благодаря большому содержанию клетчатки. Ну и куда же без витаминов, преобладает в ней В, С и РР, а также микроэлементы марганец и калий.
Вот, что рассказала мой знакомый нутрициолог. Теперь и у меня не осталось сомнений, что такая ягодка будет всем полезна, особенно в зимний период, когда своих свежих ягод на участке уже нет, только замороженные. Цена ягод не такая большая, вчера была на рынке и купила ее за 200руб. кг.
Сейчас фейхоа возделывают даже в Крыму, поэтом у и цены с каждым годом более адекватные. Кто увидит у себя такую ягодку, всем советую попробовать, если в чистом виде она может показаться слишком кислой, то сделав из нее варенье, вы приятно удивитесь ее вкусу.
Вот так, сегодня я вам поведала еще об одном полезном зеленом растении нашего мира. Будем и дальше с вами изучать все интересное, и конечно же выращивать вместе. До новых встреч, ваш, ситифермер Екатерина.😊